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December 25, 2004

クリスマス

 本日、自宅でクリスマスの食事。
 ヴーヴのシャンパンとチーズがヒットアイテム。

 チーズはスイス産の「バシュラン・モンデール」。
 熟成させるときに針葉樹の皮を巻くので
 チーズから木の香りが~。
 爽やか。

 香りも最高ですが、舌触りもすばらしい!
 チーズの上を切り取ると、
 とろとろのチーズが!
 それをすくって食べる。
 うま~。
 切り取ったチーズはオリーブオイルをしいたフライパンで
 胡椒をたっぷり挽いて焼きチーズに。
 
 デザートには予約した「フレジェ」。
 ミルクティーと一緒に。

SANY0074

 メリークリスマス!

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