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May 25, 2005

チーズケーキ。

 今日のおやつは
 北海道の小樽にあるケーキ屋さん
 「ルタオ」の『ドゥーブル・フロマージュ』。

SANY0236

 ベイクドクリームチーズにマスカルポーネのレアチーズが重なって
 二重になっています。
 上部は口の中でとろけて、下部はねっとりとして濃厚です。
 とっても美味しい。
 冷凍便で送られてきたのですが
 フライングして、とけきらないうちにちょっと食べてしまった。
 やっぱりちゃんと解凍した方が美味しかったです。

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