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September 02, 2005

フルーツパーラー。

 以前かいた記事で触れた「万惣」の二階にある、
 「万惣フルーツパーラー」に行きました。
 お目当ては、ホットケーキです。

hotcake3(写真はHPより引用させていただきました)

 70年前から変わらないレシピで焼き上げられているそうで
 確かに、家で作るホットケーキとは一味違いました。
 外側がぱりぱり、さくさくしていて不思議な食感です。

 フルーツパーラーなので、ピュアジュースも一緒に。
 葡萄のジュースを頼んだのですが、
 これがとっても美味しかった。
 氷でちょっと薄まってもいい感じでした。

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