« 読む。 | Main | 読む。 »

October 20, 2005

おやつ。

 今回はわたしがスイートポテトに挑戦しました。

 satumaimo

 前回、裏ごしがとっても辛かったので
 今回はフードプロセッサーのお世話になりました。
 とっても簡単!
 初めからフードプロセッサーを使えばよかった。。。
 卵黄を塗るのはきちんと刷毛を使って。
 一手間かけると、雰囲気が違いますね(自画自賛)。
 今回はブランデーを入れて少し大人な味にしました。

 出来立て熱々にアイスクリームなんかを添えてもいいのですが、
 冷蔵庫で冷やして食べると
 おいもがねっとりしていて濃厚な美味しさになります。
 個人的には冷やして食べるのが好みです。

|

« 読む。 | Main | 読む。 »

Comments

The comments to this entry are closed.